农历九月十九是观世音菩萨出家日,也是佛教的传统节日,各大寺庙都会在这天举行法会,信众也纷纷到寺庙供养、拜佛。
 
    2016年10月19日(农历九月十九),本寺将举行观音菩萨出家日祈福法会。以此殊胜功德回向国泰民安、家庭美满、正法久住、祈愿大众福慧双增、精进修道、速登菩提、圆成佛道。
 
    观世音菩萨出家日,观音是汉化佛教的四大菩萨之一,在中国乃至整个东南亚地区受到普遍的信仰,据 《妙法莲华经》说,观音是大慈大悲的菩萨,如果人们遇难,只要喊他的名字,就会前来救助,有着“千处祈求千处现,苦海常作度人舟”的慈悲心肠。众所周知:“家家弥陀佛,户户观世音”,从这两句话可以看出观世音菩萨的慈悲深入到每一个家庭中。

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避开素食的五大误区 健康素食不是问题

发布者:了进  来源:万寿禅寺   时间:2016-08-02

 

 

    误区一:油脂、糖、盐过量


    由于素食较为清淡,有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。殊不知,这些做法会带来过多的能量,精制糖和动物脂肪一样容易升高血脂,并诱发脂肪肝,而钠盐会升高血压。很多人还忽视了一个重要的事实:植物油和动物油含有同样多的能量,食用过多一样可引起肥胖。


    误区二:吃过多水果并未相应减少主食

    很多素食爱好者每天三餐之外,还要吃不少水果,但依然没有给他们带来苗条。这是因为水果中含有8%以上的糖分,能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果,就应当相应减少正餐或主食的数量,以达到一天当中的能量平衡。除了水果之外,每日额外饮奶或喝酸奶的时候,也要注意同样的问题。


    误区三:蔬菜生吃才有健康价值


    一些素食者热衷于以凉拌或沙拉的形式生吃蔬菜,认为这样才能充分发挥其营养价值。实际上,蔬菜中的很多营养成分需要添加油脂才能很好地吸收,如维生素k、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。同时还要注意,沙拉酱的脂肪含量高达60%以上,用它进行凉拌,并不比放油脂烹调热量更低。


    误区四:只认几种“减肥蔬菜”


    蔬菜不仅要为素食者供应维生素c和胡萝卜素,还要在铁、钙、叶酸、维生素b2等方面有所贡献。所以,应尽量选择绿叶蔬菜,如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应,菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择,如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”,就很难获得足够的营养物质。


    误区五:该补充复合营养素时没有补


    在一些发达国家,食物中普遍进行了营养强化,专门为素食者配置的营养食品品种繁多,素食者罹患微量营养素缺乏的风险较小。然而在我国,食品工业为素食者考虑很少,营养强化不普遍,因此素食者最好适量补充复合营养素,特别是含铁、锌、维生素b12和维生素d的配方,以预防可能发生的营养缺乏问题。

(责任编辑:续建)

 

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